全国学校給食週間～まるごとかごしま～
今週は学校給食週間です。郷土料理や食材が給食に登場します。初日の今日は「豚骨の味噌煮」の登場です！調理法も郷土鹿児島の方法にこだわり、豚骨110kgを炒め焼酎を振りかけて煮込んでいるのだそうです。どおりで本格的で美味しかったのですね。
低学年の様子を見に行きました。食べるのに苦労してるかと思いましたが、うまく骨とお肉を分けて食べることができました。どの子も美味しいという感想でした。
なかなか家庭では味わえなくなった郷土料理。学校給食で頂けるのは大変嬉しいですね。
明日は何かな？